Marino si prepara ad accogliere un evento che promette di conquistare tutti i palati: Castelli di Cioccolato, la manifestazione giunta alla sua XIV edizione, si terrà da venerdì 11 a domenica 13 ottobre lungo Corso Trieste. Organizzato da “Roma Chocolate in tour” e patrocinato dal Comune di Marino, l’evento sarà un vero e proprio omaggio al cioccolato artigianale, con un programma ricco di appuntamenti e attività per tutte le età. Ogni giorno, dalle 10 alle 22, il corso principale della città si trasformerà in un percorso goloso, tra stand di maestri cioccolatieri, cooking show, laboratori e degustazioni.
Castelli di Cioccolato: stand, degustazioni e cooking show
Castelli di Cioccolato è l’occasione perfetta per scoprire l’arte del cioccolato in tutte le sue sfumature. Maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia porteranno le loro creazioni, esponendo e vendendo praline, cioccolatini, creme spalmabili e tavolette, con proposte che spaziano dalle versioni più classiche a quelle più innovative. Gli stand offriranno una vasta gamma di prodotti, dal cioccolato fondente a quello aromatizzato, dalle versioni vegan a quelle speziate come il cioccolato al peperoncino. Sarà possibile, inoltre, trovare idee regalo perfette per tutte le occasioni, confezionate con cura e artigianalità.
Non solo esposizione e vendita: la manifestazione offrirà anche cooking show in cui sarà possibile assistere dal vivo alla lavorazione del cioccolato, svelando il processo che trasforma le fave di cacao in delizie per il palato. Il percorso prenderà il via dalla tostatura delle fave e proseguirà attraverso la frantumazione e la raffinazione del cacao fino a ottenere la pasta di cioccolato. Una vera e propria immersione nella filiera produttiva, con la possibilità di assaggiare il risultato finale direttamente dalle mani degli artigiani.
Un evento per tutta la famiglia: laboratori e contest dolci
Castelli di Cioccolato non è pensato solo per gli adulti: ampio spazio sarà dedicato anche ai più piccoli, che potranno divertirsi partecipando ai laboratori di pasticceria gratuiti. I bambini avranno l’opportunità di creare la loro personale tavoletta di cioccolato, mettendo “le mani in pasta” in un contesto ludico ed educativo. Un’esperienza che coniuga gioco e manualità, permettendo ai piccoli di avvicinarsi in modo creativo al mondo del cioccolato.
A completare il programma, ci sarà anche un contest di dolci amatoriali, dove appassionati pasticceri locali potranno sfidarsi a colpi di torte e dolcetti, rigorosamente a base di cioccolato. Un modo per valorizzare le tradizioni culinarie del territorio e dare spazio ai talenti locali, in un’atmosfera di condivisione e convivialità.
Le dichiarazioni dell’Amministrazione Comunale
“Castelli di Cioccolato è una manifestazione che unisce prodotti di eccellenza proponendo in un’unica grande rassegna una vasta offerta di produttori da tutta Italia che portano le loro tradizioni locali – ha sottolineato l’Assessore alle Attività produttive Rinaldo Mastantuono – Siamo certi che anche quest’anno sarà una manifestazione molto partecipata perché il cioccolato è da sempre un grande richiamo per tutti e avvicina appassionati e curiosi, vi aspettiamo tutti a Marino per vivere una golosa esperienza”.
